堺の農産物をよりおいしく食べる

「堺のめぐみ」を使った
飲食店、関連商品販売店

  • 1. 炭火焼鳥 鳥道
  • 2. マルミベーカリー
  • 3. おつけもの処 いせや
  • 4. なごみ工房
  • 5. 森のキッチン
  • 6. 森のカフェ
  • 7. ぱぱ酒場
  • 8. シティホテル青雲荘
  • 9. 町家のおかず お弁当 なな菜 駅前店
  • 10. 創作料理 泉み
  • 11. スリランカ食堂 Maanel 
  • 12. ワインハウスK&K
  • 13. MULTI Zunzun
  • 14. DEVI
  • 15. 焼肉食道 大勝
  • 16. S・堺 organic 和風 BAR
  • 17. 和献洋彩にんにん堺東本店
  • 18. IZAKAYA 田jyu
  • 19. Lc' cafe cactus
  • 20. 韓国家庭料理 ほうせん
  • 21. 青いナポリUMISOBA
  • 22. SACAY terrace salto
  • 23. すし 秀
  • 24. 純手打ちうどん どとう ぜにや
  • 25. みずなす工房
  • 26. 堺原池BBQmatoi
  • 27. ショップ 青い鳥
  • 28. ハチワレスイーツ
  • 29. トリコバーガー 北野田店
  • 30. うららのお店
  • 31. 糀屋 雨風
  • 32. 鳴門屋豆腐店
  • 33. 創作中華 山哲
  • 34. 山海料理仁志乃
  • 35. 槇塚台レストラン
  • 36. 餃子工房 蓮華(レンファ)
  • 37. ハーベストの丘内飲食店
  • 38. フルベジカフェ バルーン(休業中)
  • 39. ハーベストの丘 ハーベストショップなど
  • 40. おにぎり屋Pakira
  • 41. 手づくり弁当 花まる
  • 42. 炭火焼肉 ひびの亭
  • 43. メゾン・ド・イリゼ
  • 44. お好み焼き・焼きそば なおさか
  • 45. the PARKSIDE
  • 46. 韓式個室焼肉 六花
  • 47. 堺フレンチgourmet & gallery TARU
  • 48. ドリームファクトリー
  • 49. 町家のおかず お弁当 なな菜 昭和町店
  • 50. 株式会社Nkbodyslim
  • 51. 和饗 和食豚しゃぶしゃぶの店
  • 52. 学校法人村川学園 大阪調理製菓専門学校
  • 53. R・JCAFE

G7大阪・堺貿易大臣会合
歓迎レセプションで
堺産農産物が
使用されました!

令和5年10月28日に開催されたG7大阪・堺貿易大臣会合 歓迎レセプションで、堺産農産物が使用されました。会場となったホテルアゴーラリージェンシー大阪堺のご協力があり、レシピが公開されました。ご自宅でもぜひ一度チャレンジしてみてください!

堺の野菜
お手軽レシピ

堺産農産物「堺のめぐみ」「大阪エコ農産物「泉州さかい育ち」」の新鮮な野菜を使って、お手軽に一品を作ってみませんか?

タマネギ

炊飯器で新タマネギの
丸ごと炊き込みご飯

炊飯器で新玉ねぎの丸ごと炊き込みご飯

材料

  • 新タマネギ  1個
  • にんにく   1片
  • ベーコン   5枚
  • 米      2合
  • 水      適量
  • 塩    小さじ2
  • 塩・胡椒   適量
  • コンソメキューブ 1個
  • バター    20g

作り方

  1. 新タマネギは皮をむき根を切り落とす。十字と×字に切り込みをいれる
  2. ニンニクは皮をむき包丁でつぶす
  3. ベーコンは2cm程度に切る
  4. 米は洗い水を2合のめもりまでいれる
  5. 塩・塩・胡椒をいれ混ぜる
  6. 新タマネギ・ベーコン・バター・コンソメキューブを入れる
  7. 炊き込みモードで炊飯する

ホウレンソウ

ホウレン草と
イカのチヂミ

チヂミ

材料(2枚分)

  • ホウレン草  1株
  • イカ     100g
    (冷凍のイカを使用)
  • チヂミ粉   1袋
  • 卵      1個
  • 水      250cc
    【たれ】
  • ポン酢
  • コチュジャン お好みで

作り方

  1. ホウレン草はさっと茹で水気を切り、1~2cm程度に切る
  2. イカは冷凍のまま少し水で流し、1cm角程度に切る
  3. ボールにチヂミ粉・卵・水を入れなめらかになるまでよく混ぜておく
  4. 3にホウレン草・イカを加え混ぜる
  5. フライパンにごま油をひいて、両面に焦げ目がつくまでしっかりと焼く

小松菜

小松菜と豚肉の
カレー風味卵炒め

小松菜と豚肉のカレー風味卵炒め

材料

  • 小松菜   2束
  • 豚肉    150g
  • 卵     2個
  • カレー粉  大さじ1
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 小松菜はよく洗い一口大に切る
  2. フライパンに油を熱し豚肉を炒める
  3. 豚肉に火が通ったら小松菜がしんなりするまで炒める
  4. カレー粉、塩こしょうを加え炒める
  5. 卵は別にふんわりと炒めておく
  6. 4に卵を加え味をなじませる